Cervantine kookworkshop

De vereniging Terra Curanda organiseert de kookworkshop ‘El refranero popular de Don Quijote y Sancho Panza’ (De populaire gezegden van Don Quichot en Sancho Panza).

Volksgezegden, een uitdrukking van collectieve wijsheid, bevatten waarheden en waarden die de Spaanse cultuur weerspiegelen. In Don Quichot de la Mancha belichamen Don Quichot en Sancho Panza deze traditie en getuigen ze van een humanistische filosofie die via volkstaal wordt overgedragen. Deze activiteit, georganiseerd door de vereniging Terra Curanda voor het project Cervantine City of Leuven, wil deze culturele rijkdom redden en actualiseren door middel van academische, artistieke en gastronomische activiteiten die aanzetten tot reflectie en interculturele samenwerking. Het doel is om de humanistische filosofie van populaire spreekwoorden te benadrukken, het begrip van de populaire Hispaanse cultuur te versterken en een corpus van becommentarieerde en geïllustreerde spreekwoorden te creëren.

Als onderdeel van deze activiteit hebben ze een kookworkshop georganiseerd, gebaseerd op de culinaire tradities van die tijd en geïnspireerd op de roman van Cervantes, waarin alle spreekwoorden van Cervantes worden gebruikt. Het resultaat zal een kookboek zijn met 30 tot 40 geannoteerde recepten.

Het banket, dat door het publiek wordt bereid, bestaat uit de volgende elementen

• Knoflooksoep
• Manchego ratatouille
• Dessert
• Alles vergezeld van Manchego wijnen.

Terra Curanda

Terra Curanda betekent “zorgen voor de aarde”. Het doel is om een open ruimte te bieden voor interdisciplinaire dialoog en kritische reflectie over mondiale kwesties in het licht van de uitdagingen van onze onderling afhankelijke wereld, en om respect en zorg voor alle volkeren op aarde te bevorderen.

Gratis parkeren.